Eat2Gather | Karien Olthof

Eat2Gather culinaire expeditie "Fermentatie is een geweldige manier om smaken toe te voegen": een interview met Christain Weij

15 Feb Culinaire expeditie – Fermentatie is een geweldige manier om smaken toe te voegen – een interview met Christain Weij

Posted at 12:09h in Culinary Expedition

Kimchi, kombucha, kefir: exotische namen waar tot een paar jaar terug het hart van slechts een handjevol culinaire avonturiers sneller van ging kloppen, maar tegenwoordig kun je geen food festival of trendy restaurant bezoeken of het staat op het menu. Fermenteren is namelijk immens populair....

Eat2Gather kruidnagelplant wEETje over wat helpt tegen knoflook adem?

15 Feb w-EET-je welke specerij werkt tegen slecht adem?

Posted at 11:49h in Fun Food Facts

Iets te veel knoflook gegeten gisteravond? Hartstikke lekker natuurlijk, maar die geur de volgende dag! Nou zou je denken dat een flinke tandenpoetsbeurt of een pepermuntje wel zou moeten helpen, maar er is een alternatief dat nog veel krachtiger werkt. Deze natuurlijke anti-oxidant is bij...

Eat2Gather wEETje wat de nieuwjaarstraditie is in The deep south? Eat2Gather wEETje Black Eyed Peas

12 Jan w-EET-je wat de nieuwjaarstraditie is in “the deep south”?

Posted at 11:11h in Fun Food Facts

Het nieuwe jaar is alweer ruim een week oud, en inmiddels hebben we in Nederland de laatste restjes champagne en oliebollen wel achter de kiezen. Maar voor je het weet zijn we weer een jaar verder, en hoe leuk is het dan om op Nieuwjaarsdag...

Eat2Gather culinaire foodtrends 2023 Zero waste en duurzaamheid Vrouwelijke chefs in opmars Chaos cooking NoLo! Niet of part-time drinken De vegan keuken wordt volwassen

12 Jan Culinaire expeditie-5 culinaire foodtrends 2023

Posted at 11:02h in Culinary Expedition

Altijd leuk zo in het nieuwe jaar: het ontdekken van de laatste food trends! Wat kunnen we allemaal verwachten in 2023? Gaan we meer vrouwelijke topchefs zien in de keuken? Laten meer mensen - na Dry January - alcohol staan? Wat betekent 'chaos cooking' en...

Eat2Gather 7 quotes van 7 sterrenchefs over Eat2Gather

15 Dec 7 quotes van 7 sterrenchefs over Eat2Gather

Posted at 10:57h in In the News

Voor ons 15 jarig jubileum vroegen wij 7 Nederlandse sterrenchefs een quote te geven over hun samenwerking met Eat2Gather de afgelopen jaren. Ben je benieuwd. Lees dan hier verder....

Eat2Gather Nienke Hylkema en Karien Olthof culinaire expeditie Maak kennis met onze nieuwe collega Nienke

15 Dec Culinaire expeditie-Maak kennis met onze nieuwe collega Nienke

Posted at 10:20h in Culinary Expedition

Eat2Gather groeit harder dan ooit! Daarom kwam Nienke Hylkema dit najaar ons team versterken. Speciaal voor de Culinaire Expeditie vroegen we Nienke – Hotello, foodie en verbinder – naar haar culinaire favorieten. Maar eerst: wat vindt ze zo leuk aan werken bij Eat2Gather? Nienke: “Mijn...

Eat2Gather wEETJe wat ze als kerstdiner in Australie serveren?

12 Dec w-EET-je wat er in Australie als kerstdiner geserveerd wordt?

Posted at 16:42h in Fun Food Facts

Als je aan een typisch kerstdiner denkt, dan is de kans groot dat je een visioen krijgt van zo'n dampende, gevulde kalkoen uit de oven. Of van gourmetten, dat kan natuurlijk ook – dat gehannes met die kleine pannetjes is namelijk dé culinaire kersttraditie van...

Eat2Gather w-EET-je waar de naam bistrot vandaan komt?

21 Nov w-EET-je waar de naam bistro vandaan komt?

Posted at 18:55h in Fun Food Facts

Brasserie, Grand Café, Bistro...

Eat2Gather culinaire expeditie interview "Een gerecht moet de ziel van de chef weerspiegelen": een dubbel interview met Alain Caron en Erik de Boer en Karien Olthof de Boer

21 Nov Culinaire expeditie “Een gerecht moet de ziel van de chef weerspiegelen”: een dubbel interview met Alain Caron en Erik de Boer over de Franse cuisine

Posted at 18:43h in Culinary Expedition

Zodra Alain Caron (Parijs, 1957) fashionably late het kantoor van Eat2Gather op de Amsterdamse Egelantiersgracht binnen komt wandelen, ontstaat er direct een uitgelaten sfeer. Er wordt gelachen, er wordt op schouders geklopt en gehugt, want wat is het lang geleden dat oud-collega's Alain Caron en...

Karien Olthof eigenaresse Eat2Gather interview 15 jaar ondernemerschap

20 Sep Culinaire expeditie – interview met Karien Olthof over 15 jaar Eat2Gather

Posted at 11:28h in Culinary Expedition

Karien Olthof (42) is oprichtster en eigenaresse van Eat2Gather. Als telg uit een Amsterdamse ondernemersfamilie startte ze haar bedrijf al op vrij jonge leeftijd. Dankzij een flinke dosis enthousiasme, een creatieve geest en gezond zakelijk inzicht liet ze Eat2Gather uitgroeien tot één van de bekendste...

15 Feb Culinaire expeditie – Fermentatie is een geweldige manier om smaken toe te voegen – een interview met Christain Weij

15 Feb w-EET-je welke specerij werkt tegen slecht adem?

12 Jan w-EET-je wat de nieuwjaarstraditie is in “the deep south”?

12 Jan Culinaire expeditie-5 culinaire foodtrends 2023

15 Dec 7 quotes van 7 sterrenchefs over Eat2Gather

15 Dec Culinaire expeditie-Maak kennis met onze nieuwe collega Nienke

12 Dec w-EET-je wat er in Australie als kerstdiner geserveerd wordt?

21 Nov w-EET-je waar de naam bistro vandaan komt?

21 Nov Culinaire expeditie “Een gerecht moet de ziel van de chef weerspiegelen”: een dubbel interview met Alain Caron en Erik de Boer over de Franse cuisine

20 Sep Culinaire expeditie – interview met Karien Olthof over 15 jaar Eat2Gather

Sign up for our montly newsletter and never a miss a thing about our culinary activities!

Sign up for our montly newsletter and never a miss a thing about our culinary activities!

Sitemap

Culinary Experiences

Contact

Follow us on