{"id":4735,"date":"2026-02-02T12:05:02","date_gmt":"2026-02-02T11:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/eat2gather.nl\/?p=4735"},"modified":"2026-02-02T12:08:53","modified_gmt":"2026-02-02T11:08:53","slug":"w-eet-je-waarom-de-bitterbal-zo-heet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/w-eet-je-waarom-de-bitterbal-zo-heet\/","title":{"rendered":"W-EET-JE waarom de bitterbal zo heet?"},"content":{"rendered":"<p>Iedereen kent ze wel en veel mensen vinden het de beste snack bij een koud biertje: de <strong>bitterbal<\/strong>. Maar waarom heet de bitterbal zo? Het is ten slotte geen bal met een bittere smaak\u2026 De bitterbal is van oorsprong een gefrituurd vleesragoutballetje. Deze werden vroeger bij een <strong>bittertje<\/strong> \u2013een sterk alcoholisch kruidendrankje- geserveerd. Daar dankt de bal zijn naam dus aan. Tegenwoordig bestaan er allerlei varianten op de bitterbal zoals garnalen, risotto of kaas.<\/p>\n<p>Ook leuk bij Eat2Gather: leer <strong>zelf <a href=\"https:\/\/eat2gather.nl\/culinaire_belevingen\/bitterballen-en-bier-workshop\/\">bitterballen<\/a> maken<\/strong> en combineer dit met een zorgvuldig geselecteerde <strong><a href=\"https:\/\/eat2gather.nl\/culinaire_belevingen\/bierproeverij\/\">bierproeverij<\/a>. <\/strong>Informeel, gezellig en ideaal om collega\u2019s en relaties op een ontspannen manier samen te brengen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iedereen kent ze wel en veel mensen vinden het de beste snack bij een koud biertje: de bitterbal. Maar waarom heet de bitterbal zo? Het is ten slotte geen bal met een bittere smaak\u2026 De bitterbal is van oorsprong een gefrituurd vleesragoutballetje. Deze werden vroeger&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-4735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-w-eet-jes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4735"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4741,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4735\/revisions\/4741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eat2gather.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}