05 Dec w-EET-je waarom we kalkoen eten met kerst?

De feestdagen zijn in volle gang. Thanksgiving is voor de Amerikanen net achter de rug en binnenkort is het kerst. Voor de hele wereld. Op vele eettafels wordt dan een overheerlijke gevulde kalkoen geserveerd. Ook in Nederland is het eten van een gevulde kalkoen tijdens de kerst populair. Geen typisch Nederlandse traditie uiteraard. De geschiedenis van deze traditie gaat terug naar de Tweede Wereldoorlog. Toen Nederland werd bevrijd door de Amerikanen werden deze op handen gedragen. De Nederlanders waren dol op alles wat de Amerikanen meenamen naar ons land. Zo ook de kalkoen. De Amerikanen eten traditiegetrouw de kalkoen tijdens Thanksgiving, maar ook in ons land werd de kalkoen een symbool van vrijheid en feest. En zo kwam de kalkoen ook bij ons op tafel tijdens kerst.

Wil jij samen met je collega’s een kerstkookworkshop bij ons doen? Neem dan snel contact met ons op.