Zoetigheid kent geen grenzen. Overal ter wereld vind je unieke lekkernijen met hun eigen verhaal en traditie. Stroopwafel uit Nederland Twee dunne wafels met warme stroop ertussen, ontstaan in Nederland en perfect bij een kop koffie of thee. Alfajoresuit Argentinië Zachte koekjes gevuld met romige dulce de leche, een...
Wie goed kijkt tijdens een wandeling, ontdekt dat de natuur overal om ons heen eetbare planten biedt. In parken, langs paden en zelfs tussen stoeptegels groeien verrassend veel ingrediënten die al eeuwenlang worden gebruikt in de keuken. Wat voor veel mensen “onkruid” lijkt, blijkt vaak...
Het lijkt zo simpel; stomend water, een mok en wat thee. Toch is niets minder waar. Het drinken van thee is zoveel meer. Er bestaan al eeuwenlang tradities rondom thee, zoals de theeceremonie. Deze kennen we vooral uit Japan en China, maar wist je dat...
Van suikerstad tot jenevertraditie en chocoladehoofdstad Achter de karakteristieke grachtenpanden en smalle straatjes van Amsterdam schuilt een verrassend rijke culinaire geschiedenis. Eeuwenlang was de stad een bruisend handelscentrum waar ingrediënten, smaken en ambachten van over de hele wereld samenkwamen. We nemen je mee op een korte...
De plek waar je dagelijks werkt biedt structuur en herkenning, maar kan ook je creativiteit en energie beperken. Bekende ruimtes nodigen uit tot vaste patronen, prettig voor routine, maar minder effectief wanneer je vooruit wilt, verandering wilt aanjagen of extra impact wilt geven aan belangrijke...
December is the month in which we cherish our traditions and reinvent them. When the year slowly comes to a standstill, and new ideas blossom. It is a time of connection. Around the festive table, in the kitchen, with family, friends or colleagues. But what...
At Eat2Gather, we closely follow culinary trends and developments. We enjoy exploring innovative concepts, flavour combinations and sensory applications. In modern gastronomy, the total experience is no longer just about taste: it is, as they so beautifully put it, about multisensory enjoyment: tasting, smelling, seeing,...
Our Dutch coast has much more to offer us than we often realise. From samphire and seaweed to mussels and oysters, the sea and the beach are full of ingredients that are surprisingly close by and sustainable. More and more chefs are drawing inspiration from...
Since April 2025, I have been delighted to be part of the Eat2Gather team. After studying Hotel Management in Maastricht, I quickly realised that my heart lies in organising experiences that bring people, food and atmosphere together. The combination of culinary delights and organisation is...
Sustainable cooking may sound like a challenge, but it is often easier, and above all tastier, than you think. At Eat2Gather, we believe that good food is not only about taste, but also about being mindful of what nature provides us with. Fortunately, you don't...