Voorgerecht van Mouclade met Zeeuwse mosselen en sepia  We beginnen ons kerstmenu met dit heerlijke voorgerecht van Gert-Jan Cieremans, die jaren de sterren van de hemel kookte bij restaurant Seinpost in Scheveningen. Gert-Jan verzorgt momenteel onder meer private dining voor Eat2Gather of exclusieve kookworkshops op topniveau...

Ierse rundersukade met een crème van aardappel en bloemkool, bloemkoolpiccalilly, prei en langoustine in pata negra Het hoofdgerecht is een van de signature dishes van topchef Erik de Boer, die tijdens zijn carrière maar liefst 3 sterren mocht ontvangen - onder meer voor zijn geweldige kookkunsten...

Soufflé van vanille en kwark met een quenelle ijs van Wilco Berends Het kerstdessert komt van Wilco Berends, die je vast kent van zijn prachtig gelegen restaurant De Nederlanden in Vreeland (met hotel en tijdens lockdowns inroom dining). Al sinds 2000 kookt hij met een Michelinster...

Sign up for our montly newsletter and never a miss a thing about our culinary activities!

    Sign up for our montly newsletter and never a miss a thing about our culinary activities!