Een gelukkig nieuwjaar! Plop! We luiden het nieuwe jaar traditiegetrouw graag in met een een feestelijke bubbel. Champagne is een van de bekendste mousserende wijnen uit Frankrijk. Er bestaan echter veel soorten mousserende wijnen en niet al deze wijnen mogen champagne genoemd worden. Hoe weet...

Rotterdam, een stad vol culinaire ontdekkingen, is nu het nieuwste speelterrein van culinair organisatiebureau Eat2Gather! Na jarenlang succes in Amsterdam en omgeving, hebben we besloten om dit jaar onze culinaire belevingen uit te breiden naar Rotterdam. Deze bruisende havenstad, met die stoere, moderne architectuur en levendige...

In mei 2023 opent Eat2Gather de deuren van een kookstudio en vergaderlocatie in de Amsterdamse Jordaan. De ruimtes zijn feitelijk verdeeld over twee verdiepingen in twee verschillende, aansluitende panden: de Egelantiersgracht en de Prinsengracht. Het pand op de Egelantiersgracht heeft misschien wel één van de bekendste...

Mocha beans, who doesn't love them? Delicious dark chocolate sweets in the shape of a coffee bean. But what is mocha and where does it come from? Mocha is a type of first quality coffee bean, named after the Yemeni city of Mocha. Mocha is,...

Wasabi nuts are peanuts with a crunchy, wasabi-flavored coating. Originally from Japan, wasabi is made from the root stem of the asabia japonica root. Real wasabi is expensive and difficult to store, so most sushi restaurants use a mix of horseradish, radish, mustard and leafy...

Nuts, we all know them. But where do they actually come from? The history of 'borrel' nuts starts in Indonesia. Ketjang Pedis (peanuts with a spiced coating) has traditionally been a popular snack there. After the Second World War, two Javanese brothers introduced them to...

What is it? Cumin also belongs to the umbellifer family, and originally comes from the regions around Iran, Syria and Turkey. The leaves of the plant resemble fennel, the flowers are white or lilac, and the taste is nutty. It is a popular spice that...

Sign up for our montly newsletter and never a miss a thing about our culinary activities!

    Sign up for our montly newsletter and never a miss a thing about our culinary activities!