Een kerstboom in huis neerzetten is een voorchristelijk gebruik en een heidens vruchtbaarheidssymbool. De groene boom staat namelijk voor de vernieuwing van het leven. De krans is al heel lang het symbool van Christus en de vorm, die geen begin of einde kent, doet denken...

Deze traditie schijnt uit de Middeleeuwen te komen. Voor Kerst werd er namelijk gevast zodat de wintervoorraad gespaard kon worden. Van 26 december tot 6 januari werd er vervolgens gefeest, gedronken en gegeten. Oliebollen (vroeger heetten ze oliekoeken) waren daarbij belangrijk. Ze waren gemaakt van...

Als je vaak op de markt of in de toko komt dan heb je deze exotische vrucht vast wel eens gezien: de pitaja, ook wel drakenfruit, dragon fruit of drakenvrucht genoemd. Volgens sommigen is het één van de mooiste fruitsoorten ter wereld. En inderdaad: het...

Dim de lichten, doe de kaarsen aan, dek de tafel met je mooiste servies en zet een sfeervol muziekje op. Nu de restaurants deze maand nog gesloten zijn, kun je je keuken, woonkamer of dakterras net zo goed omtoveren tot huiskamerrestaurant. Met deze tips maak...

Tot voor kort stond het bij veel mensen achteraf te verstoffen in een keukenkastje, maar sinds de opmars van ‘superfood’ schijnt het één van de meest gegoogelde specerijen ter wereld te zijn. We hebben het over geelwortel, ook wel bekend als koenjit of kurkuma. Het is...

Schrijf je in voor onze
culinaire, maandelijkse,
gratis nieuwsbrief!

    Schrijf je in voor onze
    culinaire, maandelijkse,
    gratis nieuwsbrief!