Onze tip voor deze kersvakantie: trek er gezellig op uit met vrienden of familie of blijf lekker thuis om deze feestelijke lekkernijen te maken. Net waar je zin in hebt! Schaatsen op grote hoogte Afgelopen zomer lag er nog een rolschaatsbaan op het dak...
Lees hier het artikel...
Kaneel is echt zo'n specerij dat je associeert met de herfst. Heerlijk geurig en smakelijk in zoete en hartige gerechten of in een warm drankje. Een veelzijdige smaakmaker waar we dol op zijn. Je gebruikt het zelf vast ook vaak in de keuken. Maar w-EET-je...
Kastanjes zijn veelzijdige wondertjes uit de natuur. Ze helpen tegen allerlei gezondheidskwaaltjes, zoals pijnlijke gewrichten. Last van je lijf? Stop een paar kastanjes in je broek-en vestzakken en de pijnscheuten worden zo ongeveer uit je lichaam getrokken, want met hun krachtige sappen schijnen ze de...
Ben je op zoek naar een culinair bedrijfsuitje voor een grote groep? Dan kan Eat2Gather jouw gezelschap een onvergetelijke dag of avond bezorgen. Zo kregen we onlangs een aanvraag van een landelijke branche organisatie die op zoek was naar een originele en smakelijke invulling van...
Soms ben je als organisatie op zoek naar een teambuilding activiteit die leuk is om samen te doen, maar ook een bepaalde diepgang heeft. Hoe zijn de rollen verdeeld binnen het team? Hoe wordt er gecommuniceerd en is dat effectief? Hoe zit het met de...
De zomer is voorbij, maar goed nieuws: in september wordt het startsein van het oesterseizoen gegeven. Heerlijk, bij Eat2Gather zijn we er dol op. Wist je dat platte oesters van geslacht veranderen? Je zou dus kunnen zeggen dat oesters de transgenders van de dierenwereld zijn. Het...
Dat eten verbindt wisten we al, maar dat wandelen door het mooie Veluwse landschap dat ook doet? Daar kwamen we achter tijdens de eerste editie van The Food Mile, op een zonnige vrijdagmiddag in juni. ‘Foot’ for thought’ Samen met zo’n 200 andere food professionals zetten we...
Kimchi komt uit de traditionele Koreaanse keuken en is een gefermenteerd groentegerecht dat bestaat uit ingelegde groenten, met kool als hoofdbestanddeel. Het lijkt eigenlijk een beetje op zuurkool, maar je kunt het ook maken met komkommer, radijs of rettich. Kimchi van een paar maanden oud...
Dit voorjaar organiseerde Eat2Gather een cursus Indisch koken, die bestond uit verschillende onderdelen. Er werd een avond typisch streetfood gekookt en ik mocht aanschuiven bij de manis workshop. Manis betekent zoet: daar kun je mij dus wel voor wakker maken! Ik had echter geen idee...