10 dec w-EET-je hoe oud de traditie van glühwein is?

Glühwein, deze heerlijke (en tikkeltje gevaarlijke) wijn is uitgevonden door de Romeinen in de tweede eeuw. Zij verwarmden hun vino in eerste instantie om ‘s winters warm te blijven. De liefde voor warme wijn – in het Latijn Conditum Paradoxum – verspreidde zich als een lopend vuurtje door het rijk. Later werden er kruiden en bloemen aan toegevoegd, zoals peper, saffraan en honing. Zo werden ziektes weggehouden, was het idee. En bovendien werd slechte wijn er lekkerder van. Vertrouw dus op de Romeinen. Verspil geen druppel!

Wil je meer leren over wijn? Check onze wijnproeverijen die we voor jullie groep kunnen organiseren.