Weet jij een w-EET-je waar Eat2Gather nog niks over geschreven heeft en wil je jouw culinaire kennis delen met anderen? Stuur dan een email naar redactie@eat2gather.nl.
De versgebakken appeltaart van je oma, het brood van je moeder dat net uit de oven komt of die geurige stoofschotel die je at tijdens de eerste vakantie met je partner. Geuren en smaken van vroeger ku...
27 september, 2023 w-EET-jes
In Restaurant Parkheuvel** koken ze met de seizoenen mee, maar uiteraard is er ook een aantal signatuurgerechten dat elk jaar terug te vinden is op de kaart. Welke klassieker je sowieso jaarlijks teru...
24 juli, 2023 w-EET-jes
Een gelukkig nieuwjaar! Plop! We luiden het nieuwe jaar traditiegetrouw graag in met een een feestelijke bubbel. Champagne is een van de bekendste mousserende wijnen uit Frankrijk. Er bestaan echter v...
06 juli, 2023 w-EET-jes
Over een paar dagen is het weer Vlaggetjesdag. Traditiegetrouw de dag dat de Hollandse Nieuwe ofwel Maatjesharing weer te verkrijgen is. Die naam Hollandse Nieuwe of Maatjesharing mag niet zomaar aan ...
13 juni, 2023 w-EET-jes
In mei 2023 opent Eat2Gather de deuren van een kookstudio en vergaderlocatie in de Amsterdamse Jordaan. De ruimtes zijn feitelijk verdeeld over twee verdiepingen in twee verschillende, aansluitende pa...
26 april, 2023 w-EET-jes
Iets te veel knoflook gegeten gisteravond? Hartstikke lekker natuurlijk, maar die geur de volgende dag! Nou zou je denken dat een flinke tandenpoetsbeurt of een pepermuntje wel zou moeten helpen, maar...
15 februari, 2023 w-EET-jes
Het nieuwe jaar is alweer ruim een week oud, en inmiddels hebben we in Nederland de laatste restjes champagne en oliebollen wel achter de kiezen. Maar voor je het weet zijn we weer een jaar verder, en...
12 januari, 2023 w-EET-jes
Als je aan een typisch kerstdiner denkt, dan is de kans groot dat je een visioen krijgt van zo’n dampende, gevulde kalkoen uit de oven. Of van gourmetten, dat kan natuurlijk ook – dat gehannes m...
12 december, 2022 w-EET-jes
Brasserie, Grand Café, Bistro…dat klinkt allemaal hartstikke Frans toch? Toch komt de oorsprong van de naam bistro helemaal niet bij onze Zuiderburen vandaan. Waarom heet zo’n laagdrempeli...
21 november, 2022 w-EET-jes
Olijven doen het altijd goed als borrelhapje of als smaakmaker in een Griekse salade of een ander zomers gerecht. Deze veelzijdige vrucht (want dat is het, net als bijvoorbeeld perziken en kersen) vin...
23 augustus, 2022 w-EET-jes
Is er iets zomerser dan een Bellini? Deze zoete, bruisende cocktail is een échte klassieker en heerlijk verfrissend zodra de temperaturen oplopen. De naam verklapt het al: dit drankje is ‘uitgev...
12 juli, 2022 w-EET-jes
Outdoor cooking is niet voor iedereen weggelegd maar met een aantal handige tips kom je al een heel eind. Wist je bijvoorbeeld dat je beter zout kunt toevoegen na het grillen van vlees in plaats van v...
01 juni, 2022 w-EET-jes
Alle soorten pepers zijn groen als ze groeien aan de plant. Ze worden door zon en warmte langzaam oranje en daarna rood. De soort Capsicum annuum (paprika, peper) levert verschillende soorten vruchten...
10 mei, 2022 w-EET-jes
Eieren en Pasen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het kleuren, beschilderen en verstoppen van eieren gaat zelfs terug tot de 3e eeuw voor Christus. Het ei staat symbool voor nieuw leven en vruc...
12 april, 2022 w-EET-jes
De populariteit van alcoholvrije drankjes is niet meer te stoppen. Van 0,00% biertjes die écht goed smaken tot en met alcoholvrije gin waarmee je een heerlijke virgin cocktail maakt, de kwaliteit is d...
14 maart, 2022 w-EET-jes