Weet jij een w-EET-je waar Eat2Gather nog niks over geschreven heeft en wil je jouw culinaire kennis delen met anderen? Stuur dan een email naar redactie@eat2gather.nl.
Ze zijn kleurrijk, verfijnd en bijna te mooi om op te eten: macarons. Veel mensen denken dat deze elegante koekjes typisch Frans zijn. En hoewel Frankrijk ze wereldberoemd heeft gemaakt, ligt de oorsp...
20 april, 2026 w-EET-jes
Lang stilzitten is niet alleen minder goed voor je lichaam, maar ook voor je brein. Neurowetenschapper Erik Scherder benadrukt regelmatig hoe belangrijk beweging is voor onze hersenen. Zelfs kleine ve...
23 maart, 2026 w-EET-jes
Regelmatig hoor je van mensen dat ze ´s avonds laat geen koffie meer drinken omdat ze dan niet kunnen slapen door de cafeïne. Vaak bestellen ze dan een kopje thee. Maar zit er geen cafeïne in thee dan...
02 maart, 2026 w-EET-jes
Iedereen kent ze wel en veel mensen vinden het de beste snack bij een koud biertje: de bitterbal. Maar waarom heet de bitterbal zo? Het is ten slotte geen bal met een bittere smaak… De bitterbal is va...
02 februari, 2026 w-EET-jes
Meer focus Kortere meetings dwingen om vooraf scherp te kiezen wat écht besproken moet worden. Doelen zijn duidelijker, de agenda is strakker en gesprekken blijven relevanter. Daardoor wordt minder af...
05 januari, 2026 w-EET-jes
Bij Eat2Gather houden we van gerechten met een verhaal. En Beef Wellington is zo’n klassieker die geschiedenis, ambacht en culinaire verfijning moeiteloos combineert. Het verhaal gaat dat Arthur Welle...
27 september, 2025 w-EET-jes
… een zoutminnende plant die groeit op zilte grond langs de kust. Deze knapperige groene groente neemt het zilte water uit de omgeving op, waardoor ze haar unieke, licht zoute smaak krijgt. Vroe...
22 september, 2025 w-EET-jes
Het klinkt misschien groot en ingewikkeld, maar duurzaam koken is makkelijker dan je denkt. Het draait vooral om bewust omgaan met wat er op je bord komt en hoe je in de keuken staat. Een paar voorbe...
02 september, 2025 w-EET-jes
De Fransen zeggen zelf graag: “Un fromage pour chaque jour de l’année… et bien plus!” Van romige Brie tot pittige Roquefort – er zijn meer dan 1.200 officiële kaassoorten. Geen wonde...
20 augustus, 2025 w-EET-jes
Dat chocolade wereldwijd een geliefde lekkernij is, dat weet iedereen wel. Maar wat je vooral WIL weten, is dat chocolade ook goed voor je kan zijn. Chocola heeft namelijk een aantal heel goede eigens...
03 juli, 2025 w-EET-jes
In Zuid-Korea is barbecueën aan tafel de normaalste zaak van de wereld! In veel restaurants (en zelfs thuis) staan ingebouwde grills in het midden van de tafel. Je grilt zelf je vlees, vis of groente,...
02 juni, 2025 w-EET-jes
In het Amsterdam van vroeger was schoon drinkwater schaars. De grachten dienden niet alleen als vaarroute, maar ook als open riool — en dat maakte het water ongeschikt om te drinken. De oplossing? Bie...
12 mei, 2025 w-EET-jes
Gourmetten Dé Nederlandse kerstklassieker: samen kokkerellen aan tafel met kleine pannetjes. Hollandse ingrediënten: aardappeltjes, paprika, champignons, ui, knolgroenten, rund- en varkensvlees. Rolla...
05 mei, 2025 w-EET-jes
Na een flinke wandeling of energieke activiteit krijgen veel mensen ineens trek in iets onverwachts – zoals chips, zure bommen of zelfs chocoladepasta. Niet zo gek: je lichaam heeft dan behoefte aan k...
27 maart, 2025 w-EET-jes
In het Midden-Oosten kent men al eeuwenlang de traditie van het baden, waarbij de aanstaande bruid gedurende een paar dagen door vrouwelijke familieleden werd ‘gezuiverd’, vaak in een bad met melk en ...
17 februari, 2025 w-EET-jes