Weet jij een w-EET-je waar Eat2Gather nog niks over geschreven heeft en wil je jouw culinaire kennis delen met anderen? Stuur dan een email naar redactie@eat2gather.nl.
Iets te veel knoflook gegeten gisteravond? Hartstikke lekker natuurlijk, maar die geur de volgende dag! Nou zou je denken dat een flinke tandenpoetsbeurt of een pepermuntje wel zou moeten helpen, maar...
15 februari, 2023 w-EET-jes
Het nieuwe jaar is alweer ruim een week oud, en inmiddels hebben we in Nederland de laatste restjes champagne en oliebollen wel achter de kiezen. Maar voor je het weet zijn we weer een jaar verder, en...
12 januari, 2023 w-EET-jes
Als je aan een typisch kerstdiner denkt, dan is de kans groot dat je een visioen krijgt van zo’n dampende, gevulde kalkoen uit de oven. Of van gourmetten, dat kan natuurlijk ook – dat gehannes m...
12 december, 2022 w-EET-jes
Brasserie, Grand Café, Bistro…dat klinkt allemaal hartstikke Frans toch? Toch komt de oorsprong van de naam bistro helemaal niet bij onze Zuiderburen vandaan. Waarom heet zo’n laagdrempeli...
21 november, 2022 w-EET-jes
Olijven doen het altijd goed als borrelhapje of als smaakmaker in een Griekse salade of een ander zomers gerecht. Deze veelzijdige vrucht (want dat is het, net als bijvoorbeeld perziken en kersen) vin...
23 augustus, 2022 w-EET-jes
Is er iets zomerser dan een Bellini? Deze zoete, bruisende cocktail is een échte klassieker en heerlijk verfrissend zodra de temperaturen oplopen. De naam verklapt het al: dit drankje is ‘uitgev...
12 juli, 2022 w-EET-jes
Outdoor cooking is niet voor iedereen weggelegd maar met een aantal handige tips kom je al een heel eind. Wist je bijvoorbeeld dat je beter zout kunt toevoegen na het grillen van vlees in plaats van v...
01 juni, 2022 w-EET-jes
Alle soorten pepers zijn groen als ze groeien aan de plant. Ze worden door zon en warmte langzaam oranje en daarna rood. De soort Capsicum annuum (paprika, peper) levert verschillende soorten vruchten...
10 mei, 2022 w-EET-jes
Eieren en Pasen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het kleuren, beschilderen en verstoppen van eieren gaat zelfs terug tot de 3e eeuw voor Christus. Het ei staat symbool voor nieuw leven en vruc...
12 april, 2022 w-EET-jes
De populariteit van alcoholvrije drankjes is niet meer te stoppen. Van 0,00% biertjes die écht goed smaken tot en met alcoholvrije gin waarmee je een heerlijke virgin cocktail maakt, de kwaliteit is d...
14 maart, 2022 w-EET-jes
Het Deense woord ‘hygge’ is bijna net zo lastig uit te leggen aan een buitenlander als het Nederlandse woord ‘gezelligheid’. Het gaat namelijk om een gevoel, dat je op van alle...
31 januari, 2022 w-EET-jes
Dit grappig gevormde ingrediënt smaakt ongeveer hetzelfde als anijs, toch zijn de twee wat afkomst betreft compleet verschillend. Anijs is een bloemdragende plant waarvan met name de (gedroogde) zade...
21 december, 2021 w-EET-jes
Kruidnoten, pepernoten: je kunt er van blijven eten. Allebei erg lekker, maar ze worden vaak door elkaar gehaald. Hoe zit het nou precies? De kruidnoot is een knapperig, rond ‘minikoekje’ ...
11 november, 2021 w-EET-jes
Van Houten, Droste, Verkade – het zijn namen die we allemaal kennen vanwege hun lekkere chocolade. Wist je echter dat sommige van deze fabrikanten al eeuwen bestaan? En dat ze allemaal uit dezelfde re...
11 oktober, 2021 w-EET-jes
Het is zonder twijfel één van de meest kostbare specerijen ter wereld, en wordt al duizenden jaren gebruikt. Niet alleen in de keuken trouwens! Zo deed Cleopatra het in bad, omdat het een lustopwekken...
17 september, 2021 w-EET-jes