Dit grappig gevormde ingrediënt smaakt ongeveer hetzelfde als anijs, toch zijn de twee wat afkomst betreft compleet verschillend. Anijs is een bloemdragende plant waarvan met name de (gedroogde) zade...
21 december, 2021 w-EET-jes
Voorgerecht van Mouclade met Zeeuwse mosselen en sepia We beginnen ons kerstmenu met dit heerlijke voorgerecht van Gert-Jan Cieremans, die jaren de sterren van de hemel kookte bij restaurant Seinpost...
21 december, 2021 Culinaire Expeditie
Ierse rundersukade met een crème van aardappel en bloemkool, bloemkoolpiccalilly, prei en langoustine in pata negra Het hoofdgerecht is een van de signature dishes van topchef Erik de Boer, die tijden...
21 december, 2021 Culinaire Expeditie
Soufflé van vanille en kwark met een quenelle ijs van Wilco Berends Het kerstdessert komt van Wilco Berends, die je vast kent van zijn prachtig gelegen restaurant De Nederlanden in Vreeland (met hote...
21 december, 2021 Culinaire Expeditie
In de november uitgave van het culinaire magazine Foodies schrijven zij over de culinaire uitjes van Eat2Gather. Een mooie vermelding tussen alle leuke Xmas tips & trics....
18 november, 2021 In het Nieuws
Kruidnoten, pepernoten: je kunt er van blijven eten. Allebei erg lekker, maar ze worden vaak door elkaar gehaald. Hoe zit het nou precies? De kruidnoot is een knapperig, rond ‘minikoekje’ ...
11 november, 2021 w-EET-jes
Toen we vorig jaar tijdens de feestmaanden maar weinig ‘live’ events konden organiseren, maar wél voor die verbinding wilden blijven zorgen, kwamen we op het idee om luxe, culinaire verwen...
10 november, 2021 Culinaire Expeditie Uitgelicht
Onze Lekkernijenwandeling – de naam zegt het al – is een stadswandeling door historisch Amsterdam waarbij je zes korte stops maakt om allerlei lekkernijen te proeven. Een stukje kaas, een bijzonder bi...
11 oktober, 2021 Culinaire Expeditie
Van Houten, Droste, Verkade – het zijn namen die we allemaal kennen vanwege hun lekkere chocolade. Wist je echter dat sommige van deze fabrikanten al eeuwen bestaan? En dat ze allemaal uit dezelfde re...
11 oktober, 2021 w-EET-jes
Het is zonder twijfel één van de meest kostbare specerijen ter wereld, en wordt al duizenden jaren gebruikt. Niet alleen in de keuken trouwens! Zo deed Cleopatra het in bad, omdat het een lustopwekken...
17 september, 2021 w-EET-jes
Het Amsterdamse Proeflokaal is een prachtig, modern pand op het Stadionplein in Amsterdam-Zuid. Op de eerste verdieping vind je OP SUYD, een ‘culinair centrum’ met verschillende, sfeervol ...
17 september, 2021 Culinaire Expeditie
Er zijn mensen die met gemak een rode peper wegknabbelen, bij anderen slaan de vlammen al uit hun mond bij een vleugje sambal. Pas écht pittig wordt het als je met een Carolina Reaper in de weer gaat....
19 augustus, 2021 w-EET-jes
Je kunt natuurlijk een kookworkshop boeken bij Eat2Gather en samen met vrienden, familie of collega’s gezellig samen de keuken induiken – niet voor niets is het één van de meest populaire ...
19 augustus, 2021 Culinaire Expeditie
Je hebt het vast wel eens gehoord of misschien zelf wel gedaan: als je zout morst, moet je gelijk wat zout over je linkerschouder gooien. Zout knoeien betekent namelijk ongeluk. Dat kun je alleen afwe...
29 juni, 2021 w-EET-jes
Wie had ooit gedacht dat wandelen uit zou groeien tot volkshobby nummer één in Nederland? Maar omdat er tijdens de lockdown weinig viel te beleven en we het thuiszitten soms wel een beetje zat waren, ...
29 juni, 2021 Culinaire Expeditie