Blog

Biernet schrijft over Historische Herfst Bockbierwandeling

Lees hier het artikel...

20 november, 2018 In het Nieuws

Culinaire expeditie – 4 herfstproeverijen

Onze tip voor dit najaar: boek met een groep collega’s of vrienden en herfstige proeverij op een knusse locatie. Dit is onze top 4 voor dit seizoen: Wijnproeverij Iedereen koopt weleens wijn, iedereen...

14 november, 2018 Culinaire Expeditie Uitgelicht

w-EET-je wat de herkomst van kaneel is?

Kaneel is echt zo’n specerij dat je associeert met de herfst. Heerlijk geurig en smakelijk in zoete en hartige gerechten of in een warm drankje. Een veelzijdige smaakmaker waar we dol op zijn. J...

14 november, 2018 w-EET-jes

w-EET-je waar kastanjes goed voor schijnen te zijn?

Kastanjes zijn veelzijdige wondertjes uit de natuur. Ze helpen tegen allerlei gezondheidskwaaltjes, zoals pijnlijke gewrichten. Last van je lijf? Stop een paar kastanjes in je broek-en vestzakken en d...

16 oktober, 2018 w-EET-jes

Culinaire expeditie – Culinaire wandelingen voor grote groepen

Ben je op zoek naar een culinair bedrijfsuitje voor een grote groep? Dan kan Eat2Gather jouw gezelschap een onvergetelijke dag of avond bezorgen. Zo kregen we onlangs een aanvraag van een landelijke b...

16 oktober, 2018 Culinaire Expeditie

Culinaire Expeditie – Hoe leer je vliegen als team?

Soms ben je als organisatie op zoek naar een teambuilding activiteit die leuk is om samen te doen, maar ook een bepaalde diepgang heeft. Hoe zijn de rollen verdeeld binnen het team? Hoe wordt er gecom...

25 september, 2018 Culinaire Expeditie

w-EET-je dat oesters van geslacht veranderen?

De zomer is voorbij, maar goed nieuws: in september wordt het startsein van het oesterseizoen gegeven. Heerlijk, bij Eat2Gather zijn we er dol op. Wist je dat platte oesters van geslacht veranderen? J...

25 september, 2018 w-EET-jes

Culinaire Expeditie – Karien en Ravianne en The Food Mile

Dat eten verbindt wisten we al, maar dat wandelen door het mooie Veluwse landschap dat ook doet? Daar kwamen we achter tijdens de eerste editie van The Food Mile, op een zonnige vrijdagmiddag in juni....

19 juli, 2018 Culinaire Expeditie

w-EET-je wat Kimchi is?

Kimchi komt uit de traditionele Koreaanse keuken en is een gefermenteerd groentegerecht dat bestaat uit ingelegde groenten, met kool als hoofdbestanddeel. Het lijkt eigenlijk een beetje op zuurkool, m...

19 juli, 2018 w-EET-jes

Indische Kookworkshop Manis

Dit voorjaar organiseerde Eat2Gather een cursus Indisch koken, die bestond uit verschillende onderdelen. Er werd een avond typisch streetfood gekookt en ik mocht aanschuiven bij de manis workshop. Man...

12 juni, 2018 Culinaire Expeditie

w-EET-je Waarom het dessert Eton Mess zo heet?

Eton Mess is een typisch Engels, zomers dessert met merengue, slagroom en verse aardbeien. Eton Mess is een traditioneel Engels dessert dat van oudsher wordt geserveerd tijdens de jaarlijkse cricket w...

01 juni, 2018 w-EET-jes

top 5 Nederlandse Restaurants Amsterdam

Zin in een ouderwetse Hollandse pot, een typische ‘Hollandse’ rijsttafel of haute cuisine op Hollands niveau? Boek dan voor jou en gezelschap een tafel in één van deze vijf restaurants. Gezelligheid e...

15 mei, 2018 Culinaire Expeditie

Marrokaanse kookworkshop

Heb je het over Marokkaans eten dan denk je meteen aan de tajine, veel verse groene kruiden, couscous en mierzoete patisserie. Toen ik een aantal jaar geleden een tweeweekse rondtocht maakte door het ...

03 mei, 2018 Culinaire Expeditie

w-EET-je Waarom pindakaas zo heet, terwijl er helemaal geen kaas in zit?

In 1948 kwam het eerste potje pindakaas in Nederland op de markt, maar dat mocht niet onder de naam pindaboter. Boter was namelijk een naam die speciaal was vastgelegd voor échte roomboter. Alleen roo...

01 mei, 2018 w-EET-jes

w-EET-je Welk ingrediënt, dat we bijna dagelijks gebruiken in de keuken, ook garant schijnt te staan voor een zinnenprikkelende avond?

We denken er vaak niet over na, waarschijnlijk omdat we het dagelijks gebruiken in de keuken. Maar knoflook wordt door zowel oude Oosterse als Westerse culturen als een zinnenprikkelend middel beschou...

01 april, 2018 w-EET-jes