Een kerstboom in huis neerzetten is een voorchristelijk gebruik en een heidens vruchtbaarheidssymbool. De groene boom staat namelijk voor de vernieuwing van het leven. De krans is al heel lang het sym...
11 december, 2020 w-EET-jes
Deze traditie schijnt uit de Middeleeuwen te komen. Voor Kerst werd er namelijk gevast zodat de wintervoorraad gespaard kon worden. Van 26 december tot 6 januari werd er vervolgens gefeest, gedronken ...
11 december, 2020 w-EET-jes
Als je vaak op de markt of in de toko komt dan heb je deze exotische vrucht vast wel eens gezien: de pitaja, ook wel drakenfruit, dragon fruit of drakenvrucht genoemd. Volgens sommigen is het één van ...
03 september, 2020 w-EET-jes
Niets mis met een pizza bestellen via Thuisbezorgd tijdens een luie zondagavond natuurlijk, maar zelf pizza maken is natuurlijk nog lekkerder. Je kunt helemaal losgaan met jouw favoriete ingrediënten,...
18 mei, 2020 w-EET-jes
Tot voor kort stond het bij veel mensen achteraf te verstoffen in een keukenkastje, maar sinds de opmars van ‘superfood’ schijnt het één van de meest gegoogelde specerijen ter wereld te zijn. We hebbe...
03 april, 2020 w-EET-jes
Samen het glas heffen en vrolijk met elkaar klinken staat natuurlijk heel gezellig, maar tijdens officiële gelegenheden is het eigenlijk not done. Hoe het dan wel hoort? Het is belangrijk dat je je pr...
24 februari, 2020 w-EET-jes
Je moet het maar durven, Surströmming eten. Het is gefermenteerde Baltische haring, of simpel gezegd ‘rotte’ haring, en al sinds de 16e eeuw een hoofdbestanddeel van de Noord-Zweedse keuken. Deze keuk...
23 januari, 2020 w-EET-jes
Glühwein, deze heerlijke (en tikkeltje gevaarlijke) wijn is uitgevonden door de Romeinen in de tweede eeuw. Zij verwarmden hun vino in eerste instantie om ‘s winters warm te blijven. De liefde voor wa...
10 december, 2019 w-EET-jes
De champagne zoals we die nu kennen, bestaat al heel lang – zo was Napoleon Bonaparte al een grootverbruiker van het nu nog bekende huis Ruinart. De geschiedenis gaat echter nog verder terug, want ron...
12 november, 2019 w-EET-jes
Roald Dahl was één van de meest geliefde kinderboekenschrijvers ter wereld. Bijna iedereen kent zijn boek Sjakie en de Chocoladefabriek wel. Wist je dat sommige delen van dit ongelooflijk fantasierijk...
15 oktober, 2019 w-EET-jes
Er gaat niets boven een lekker kroketje tijdens de lunch, na het sporten of gewoon even tussendoor. In de top 10 van snacks die het vaakst worden besteld in Nederlandse snackbars staat de kroket op nu...
18 september, 2019 w-EET-jes
Insecten eten ligt niet zo voor de hand in het westen en eerlijk is eerlijk, sommige mensen gruwelen ervan. Toch zijn insecten in opkomst als gezond en duurzaam alternatief voor vlees. Eerst even wat ...
28 augustus, 2019 w-EET-jes
De invloed van zintuigen op onze smaakbeleving is groter dan je denkt. Draai snelle muziek (bijvoorbeeld in een hamburgerzaak) en gasten eten sneller. Draai harde muziek in een bar en gasten drinken m...
18 juni, 2019 w-EET-jes
De uitdrukking ‘vechten tegen de bierkaai’ betekent ‘het onmogelijke proberen te bereiken, een verloren strijd aangaan’. Deze uitdrukking is ontstaan in Amsterdam. Om precies te zijn, aan ...
13 mei, 2019 w-EET-jes
De ‘vijfde’ smaak umami geeft diepgang aan gerechten. Umami is onze jongste basissmaak, pas in 2002 werd officieel bewezen dat onze tong de smaak herkent. Umami staat erom bekend om smaken te intensiv...
08 april, 2019 w-EET-jes