07 jul W-EET-JE dat Frankrijk meer kaassoorten heeft dan dagen in het jaar?

De Fransen zeggen zelf graag: “Un fromage pour chaque jour de l’année… et bien plus!” Van romige Brie tot pittige Roquefort – er zijn meer dan 1.200 officiële kaassoorten. Geen wonder dat kaas er als een volwaardig gang wordt geserveerd.

Elke regio heeft zijn eigen trots: denk aan Comté uit de Jura, geitenkaas uit de Loirevallei, of de stinkende maar geliefde Époisses uit Bourgogne (die schijnbaar niet mee mag in het Franse openbaar vervoer vanwege de geur!). En wist je dat Camembert traditioneel in een houten doosje wordt verkocht om zijn zachte binnenkant te beschermen?

Of je nu houdt van mild en smeuïg of krachtig en uitgesproken – in de wereld van Franse kaas is er voor elke smaak een perfecte match. Bon appétit!

Nu krijg je natuurlijk spontaan zin in een kaasproeverij! Dat begrijpen wij bij Eat2Gather als geen ander. Neem snel contact op voor de mogelijkheden.