Eat2Gather weetje over dragon fruit

w-EET-je waar de naam drakenvrucht vandaan komt?

Als je vaak op de markt of in de toko komt dan heb je deze exotische vrucht vast wel eens gezien: de pitaja, ook wel drakenfruit, dragon fruit of drakenvrucht genoemd. Volgens sommigen is het één van de mooiste fruitsoorten ter wereld. En inderdaad: het is een bijzondere vrucht om te zien, van buiten en van binnen, met die zwarte, eetbare pitjes. De drakenvrucht komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, en werd later geïntroduceerd in Zuidoost-Azië en China. Het is eigenlijk een cactusvrucht, maar dan zonder stekels. De schil heeft een soort schubben, net als een draak. Vandaar die naam dus. Lekker in een fruitsalade of met een bolletje ijs. Je kunt er ook thee van trekken. Veelzijdig en boordevol vitaminen!



Schrijf je in voor onze
culinaire, maandelijkse,
gratis nieuwsbrief!

Schrijf je in voor onze
culinaire, maandelijkse,
gratis nieuwsbrief!