02 feb W-EET-JE waarom de bitterbal zo heet?

Iedereen kent ze wel en veel mensen vinden het de beste snack bij een koud biertje: de bitterbal. Maar waarom heet de bitterbal zo? Het is ten slotte geen bal met een bittere smaak… De bitterbal is van oorsprong een gefrituurd vleesragoutballetje. Deze werden vroeger bij een bittertje –een sterk alcoholisch kruidendrankje- geserveerd. Daar dankt de bal zijn naam dus aan. Tegenwoordig bestaan er allerlei varianten op de bitterbal zoals garnalen, risotto of kaas.

Ook leuk bij Eat2Gather: leer zelf bitterballen maken en combineer dit met een zorgvuldig geselecteerde bierproeverij. Informeel, gezellig en ideaal om collega’s en relaties op een ontspannen manier samen te brengen.