w-EET-je waar kastanjes goed voor schijnen te zijn?

Kastanjes zijn veelzijdige wondertjes uit de natuur. Ze helpen tegen allerlei gezondheidskwaaltjes, zoals pijnlijke gewrichten. Last van je lijf? Stop een paar kastanjes in je broek-en vestzakken en de pijnscheuten worden zo ongeveer uit je lichaam getrokken, want met hun krachtige sappen schijnen ze de zere plekken te helen. Aan het einde van de dag zijn ze dan ook helemaal uitgedroogd! Ook op culinair vlak zul je versteld zijn van deze kleine alleskunners.  Onze voorouders gebruikten gemalen tamme kastanjes namelijk als vervanger van hop bij het brouwen van bier. En net als eikels waren de gedroogde boomvruchten hét middel om een lekker bakkie ‘koffie’ van te maken.

Meer weten over eten uit de natuur? Boek dan een wildplukwandeling bij Eat2Gather.



Schrijf je in voor onze
culinaire, maandelijkse,
gratis nieuwsbrief!

Schrijf je in voor onze
culinaire, maandelijkse,
gratis nieuwsbrief!