11 okt w-EET-je welke haven de grootste importeur ter wereld is van cacao?

Van Houten, Droste, Verkade – het zijn namen die we allemaal kennen vanwege hun lekkere chocolade. Wist je echter dat sommige van deze fabrikanten al eeuwen bestaan? En dat ze allemaal uit dezelfde regio komen, namelijk Amsterdam, Haarlem en de Zaanstreek? Zo ontwikkelde Amsterdam zich door de jaren heen tot de chocoladehoofdstad van de wereld. Ook de Amsterdamse haven is goed voor de overslag van zo’n 600.000 ton cacao – dat is ongeveer 20% van de totale wereldproductie van chocolade. Cacao is daarmee één van de weinige goederen waarmee de hoofdstedelijke haven Rotterdam aftroeft.

Meer leren en proeven? Boek onze Chocoladeproeverij, Bonbon workshop of over Historische Lekkernijenwandeling door Amsterdam.