De Fransen zeggen zelf graag: "Un fromage pour chaque jour de l’année...
René Koelman over zijn liefde voor Franse kazen Wie bij Eat2Gather weleens een kaasproeverij heeft meegemaakt, weet: goede kaas is pure smaak en beleving. En als het om bijzondere Franse kazen gaat, dan bellen wij graag met René Koelman. We spraken hem over zijn bijzondere carrièrepad,...
Dat chocolade wereldwijd een geliefde lekkernij is, dat weet iedereen wel. Maar wat je vooral WIL weten, is dat chocolade ook goed voor je kan zijn. Chocola heeft namelijk een aantal heel goede eigenschappen. Zo bevat chocolade antioxidanten en dat vindt je huid lekker. Ze...
Samen eten is al eeuwenlang één van de krachtigste manieren om verbinding te maken: eten brengt mensen dichter bij elkaar. En soms… wakkert het zelfs iets méér aan dan alleen de eetlust. Waarom werkt eten zo goed in de liefde? Eten activeert al onze zintuigen —...
In Zuid-Korea is barbecueën aan tafel de normaalste zaak van de wereld! In veel restaurants (en zelfs thuis) staan ingebouwde grills in het midden van de tafel. Je grilt zelf je vlees, vis of groente, en eet het direct op – vaak gerold in een...
Zodra de zon zich laat zien en de temperatuur stijgt, grijpen we massaal naar houtskool, briketten of gas. De geur van vuur, sissend vlees en geroosterde groente hoort bij zomer zoals zand bij strand. Maar waar komt die liefde voor barbecueën eigenlijk vandaan? En hoe...
In het Amsterdam van vroeger was schoon drinkwater schaars. De grachten dienden niet alleen als vaarroute, maar ook als open riool — en dat maakte het water ongeschikt om te drinken. De oplossing? Bier. Maar niet het soort dat we nu kennen. Het ging vaak...
Een culinaire vogelvlucht door de stad Dit jaar viert Amsterdam haar 750-jarig bestaan — een mijlpaal die vraagt om bijzondere momenten, mooie herinneringen én natuurlijk...
Congreswereld, Meeting Magazine en Eventbranche publiceerden over onze culinaire locatie als dé plek voor evenementen, meetings en incentives. Zo laten we aan de eventbranche de mogelijkheden van onze locatie zien. Eventbureaus, event managers, locatiescouters, organisatoren, jullie zijn van harte welkom! Artikel op Congreswereld Artikel op Meeting Magazine Artikel...
Wandelen en eten lijken op het eerste gezicht misschien twee totaal verschillende activiteiten, maar juist die combinatie bevat alle ingrediënten voor sterke teambuilding. Beweging in de buitenlucht, gecombineerd met zintuiglijke smaakbeleving, heeft een krachtig effect op het brein, stimuleert sociale interactie en versterkt de groepsdynamiek....