Regelmatig hoor je van mensen dat ze ´s avonds laat geen koffie meer drinken omdat ze dan niet kunnen slapen door de cafeïne. Vaak bestellen ze dan een kopje thee. Maar zit er geen cafeïne in thee dan? Er zijn heel veel verschillende soorten thee,...
Het lijkt zo simpel; stomend water, een mok en wat thee. Toch is niets minder waar. Het drinken van thee is zoveel meer. Er bestaan al eeuwenlang tradities rondom thee, zoals de theeceremonie. Deze kennen we vooral uit Japan en China, maar wist je dat...
Gepubliceerd op 9 februari 2026 Let's catch up with...
Van suikerstad tot jenevertraditie en chocoladehoofdstad Achter de karakteristieke grachtenpanden en smalle straatjes van Amsterdam schuilt een verrassend rijke culinaire geschiedenis. Eeuwenlang was de stad een bruisend handelscentrum waar ingrediënten, smaken en ambachten van over de hele wereld samenkwamen. We nemen je mee op een korte...
Iedereen kent ze wel en veel mensen vinden het de beste snack bij een koud biertje: de bitterbal. Maar waarom heet de bitterbal zo? Het is ten slotte geen bal met een bittere smaak… De bitterbal is van oorsprong een gefrituurd vleesragoutballetje. Deze werden vroeger...
Meer focus Kortere meetings dwingen om vooraf scherp te kiezen wat écht besproken moet worden. Doelen zijn duidelijker, de agenda is strakker en gesprekken blijven relevanter. Daardoor wordt minder afgedwaald en komt de kern sneller op tafel. Hogere energie Kortere meetings sluiten beter aan op het natuurlijke energieniveau...
De plek waar je dagelijks werkt biedt structuur en herkenning, maar kan ook je creativiteit en energie beperken. Bekende ruimtes nodigen uit tot vaste patronen, prettig voor routine, maar minder effectief wanneer je vooruit wilt, verandering wilt aanjagen of extra impact wilt geven aan belangrijke...
Wat is het? Italiaanse kruidenmix is een blend van klassieke mediterrane kruiden zoals rode paprika, oregano en marjolein. De mix is ontworpen om in één keer die typische Italiaanse smaak te geven aan je gerechten en is handig én smaakvol! Tip: Gebruik de mix als basis voor tomatensaus,...
Wat is het? Tijm is een kruidig plantje met kleine blaadjes en een heerlijke, hartige geur. Oorspronkelijk groeit het rond de Middellandse Zee, waar het al eeuwenlang wordt gebruikt in de keuken en als geneeskrachtig kruid. Tijm heeft een warme, aardse smaak met een vleugje...
Wat is het? Basilicum is een heerlijk aromatisch kruid met een zoete kruidige zeur. Oorspronkelijk komt het uit Zuidoost-Azië en Afrika, maar inmiddels niet meer weg te denken uit de Italiaanse keuken en wordt Thaise basilicum veel gebruikt in de Aziatische keuken. Je herkent basilicum...