10 jul Culinaire expeditie – Route de Vin et Velo d’Amsterdam 8 sept 24

Geplaatst op 14:03h in Culinaire Expeditie

Eat2Gather organiseert Route de Vin & Velo d’ Amsterdam Dit voorjaar heeft Karien Olthof, eigenaar van culinair organisatiebureau Eat2Gather, het initiatief genomen om de Route de Vin & Velo d’Amsterdam te organiseren. Dit evenement is gericht op het samenbrengen van  bourgondische, actieve levensgenieters en ondernemers. Samen...

Lees meer

10 jul w-EET-je welke routes de vin er bestaan?

Geplaatst op 13:51h in w-EET-jes

Een ‘Route de Vin’ is een wijnroute die wijnliefhebbers de kans biedt op een unieke ervaring, waarbij je niet alleen de wijnen van de regio kunt proeven, maar ook de lokale cultuur, geschiedenis en prachtige landschappen kunt ontdekken. Hieronder lees je over verschillende bekende routes...

Lees meer

04 jul Barts Boekje schrijft over Route de Vin et Velo

Geplaatst op 13:52h in In het Nieuws

Lees hier het hele artikel Weekendtips - Barts Boekje...

Lees meer

03 jun Culinaire expeditie – Wereldse tafeletiquette

Geplaatst op 16:34h in Culinaire Expeditie

(Niet) Boeren, scheten of slurpen aan tafel; hoe hoort het eigenlijk? Tafelmanieren zijn erg boeiend, omdat er zoveel geschreven en ongeschreven regels over bestaan. Bovendien bestaan er wereldwijd ook veel verschillende opvattingen over dit onderwerp. Slurpen, boeren of scheten aan tafel? In Nederland is dat 'not...

Lees meer

03 jun w-EET-je waarom je in China dronken kunt worden tijdens een zakelijk diner?

Geplaatst op 16:26h in w-EET-jes

Daar wij in Nederland al jaren gewezen worden op de risico's van alcoholgebruik is dat in andere landen soms heel anders. Zo is in Japan de afgelopen jaren campagne gevoerd voor het drinken van juist méér alcohol. En in China hoef je je ook niet...

Lees meer

14 mei Culinaire expeditie – rondje lokale Nederlandse lekkernijen

Geplaatst op 14:40h in Culinaire Expeditie

Culinaire Expeditie Als je aan typisch Nederlandse specialiteiten denkt, dan denk je al snel aan stamppot, bitterballen, poffertjes, stroopwafels en erwtensoep. Nederland heeft echter heel veel meer lekkernijen, uit het hele land. Ken je bijvoorbeeld de kosterworst? Of weet je waar de eierbal vandaan komt? Reden...

Lees meer

14 mei Wat w-EET-je over de tompouce?

Geplaatst op 14:24h in w-EET-jes

We hebben er onlangs met Koningsdag en Bevrijdingsdag weer lekker van gesmuld; de tompouce. Onderhand weten we allemaal wel hoe we ze moeten eten. En hoe niet. Naast de roze variant kennen we de oranje variant en we weten ook vast allemaal welke we de...

Lees meer

04 apr Culinaire expeditie – in Australie ga je niet naar je favoriete koffiebar maar naar je favoriete barista – Een interview met barista Paul Tinhout

Geplaatst op 14:11h in Culinaire Expeditie

Er valt zoveel meer te ontdekken over koffie. Dus ga op ontdekkingstocht en ontdek hoeveel meer smaak te ervaren is. Dat is waartoe barista Paul Tinhout ons oproept. Paul werkt inmiddels al ruim tien jaar als barista en hij weet als geen ander hoe de...

Lees meer

04 apr w-EET-je hoe theeceremonies over de hele wereld mensen verbindt?

Geplaatst op 13:58h in w-EET-jes

Het lijkt zo simpel; stomend water, een mok en wat thee. Toch is niets minder waar.  Het drinken van thee is zoveel meer. Er bestaan al eeuwenlang tradities rondom thee, zoals de theeceremonie. Deze kennen we vooral uit Japan en China, maar wist je dat...

Lees meer

05 mrt Culinaire expeditie – over culinaire tradities doorgeven of bewust veranderen

Geplaatst op 11:02h in Culinaire Expeditie

Eieren zoeken met Pasen, Oud & Nieuw vieren, een krentenwegge bij een geboorte of dat ene speciale recept van oma dat jaarlijks gegeten wordt tijdens het familiediner. Het zijn allemaal voorbeelden van tradities. Het woord traditie komt uit het Latijn; trádere, wat doorgeven, overhandigen en...

Lees meer