Je hebt het vast wel eens gehoord of misschien zelf wel gedaan: als je zout morst, moet je gelijk wat zout over je linkerschouder gooien. Zout knoeien betekent namelijk ongeluk. Dat kun je alleen afwenden door zout in de ogen van de duivel te strooien....
Wie had ooit gedacht dat wandelen uit zou groeien tot volkshobby nummer één in Nederland? Maar omdat er tijdens de lockdown weinig viel te beleven en we het thuiszitten soms wel een beetje zat waren, trokken we er massaal op uit. Naar de stranden, de...
Aperol bestaat al meer dan honderd jaar. Het is een recept van de broers Barbieri uit het noorden van Italië, dat ze na zeven jaar experimenteren, proeven en bijschaven in 1919 lanceerden tijdens een internationale drankenbeurs in Padova. De naam was een knipoog naar het...
Natuurlijk is de coronacrisis in veel opzichten een drama geweest voor de horeca- en evenementenbranche. Daar kunnen we niet omheen. Ook nu de regels langzaamaan versoepelen, de terrassen langer open mogen blijven en er voorzichtig over grotere evenementen en festivals wordt gesproken, valt er nog...
Het is inmiddels een bekend fenomeen: terwijl de horeca nog steeds is gesloten, zijn veel luxe restaurants overgegaan op take-away, delivery en online culinaire belevingen. Eat2Gather zette de trend om op het hoogste niveau livestream kookworkshops met sterrenchefs te organiseren: Koken met Sterrenchefs. Daarbij gaat...
Het aspergeseizoen is weer begonnen, en dat kan ons niet lang genoeg duren. De komende 9 weken kunnen we weer heerlijk genieten van het witte goud, maar op 24 juni is het toch echt weer afgelopen. Dan komt er geen asperge meer uit de grond....
Steeds meer mensen ontdekken het nieuwe online kookconcept Koken Met Sterrenchefs. In eigen huis koken als een pro onder leiding van een bekende chef, is een kans die foodies niet aan zich voorbij laten gaan. Elke kookworkshop wordt door een andere chef gegeven: op 19...
GETEST: KOKEN MET STERRENCHEFS DINERBOX Aan dinerboxen voor thuis en takeaway maaltijden op dit moment geen gebrek. Terwijl de meeste restaurants tijdens de eerste lockdown nog een beetje moesten wennen aan het deconstructief serveren van hun gerechten in plastic bakjes en zakjes en stiekem een beetje keken...
De geschiedenis van de befaamde Michelingids gaat behoorlijk ver terug in de tijd. Al in 1900 begon de Franse bandenfabrikant Michelin met het uitgeven van gratis gidsen voor chauffeurs, om hen te wijzen op restaurants en hotels in Frankrijk. En dat niet alleen: de gids...
Niets mis met zo nu en dan een pizza bestellen, maar op een gegeven moment heb je ook wel eens zin in een wat luxere maaltijd, zonder dat je daar zelf uren voor in de keuken hoeft te staan. De horeca is tot onze spijt...